心からの「おいしい」をつくるために。
ホッとできる安らぎの時間をつくるために。
毎日の「食」を通じて、人びとの心を満たすために。
私たちモスが続けている、たくさんのことがある。
「医食同源」の考えのもと、
おいしさだけでなく素材や調理法にもこだわった商品をつくること。
全国の産地と共に「農業活性化」にもつながるような、
安全でおいしいモスの生野菜をつくること。
空腹を満たすだけでなく、
日常を満たす「良質な食文化」をつくること。
働くスタッフにも特別な場所であり、
お客さまにも必要とされる「サードプレイス」をつくること。
お客さまも、加盟店も、農家も、地域社会も、そして働くスタッフも。
モスが関わるすべての人びとに、モスがあってよかったと思ってもらえたら。
モスを通じて幸せを感じてもらえたら。
“心が、おいしい”と感じてもらえたら。
“心が、おいしい”モスの仕事は、きっとあなたの心も満たすはず。
心が、おいしい。
